乡村美食｜国家专利向阳鱼，祝您年年有余

今天，带您来到了北京的冰城延庆，不过今天来到此地一不为游山二不为玩水，只为了一尝向阳鱼的美味~~听说它可是新鲜美味有特色~~让我们快来看一看这一锅鲜在哪里吧？

这让人期待的主角，此时还悠哉悠哉呢。为了保证鲜活美味，鱼一定是现杀现做，所以想吃这一口儿必须提前预约，您要是起猛了到的早，那别着急，您的鱼可能还在赶来的路上。这向阳鱼宴里，鱼的品种也是不拘，一般以鲤鱼、鲢鳙为主。如果您有其它钟爱的鱼类，跟老板娘预定的时候，提前打招呼，一定满足你！

进到厅堂，找到属于我们的那一口大锅~是的，不是找桌子，是找锅。老板娘兼主厨、兼形象代言人陈大姐，已经摩拳擦掌，准备闪亮登场了~没错，这个向阳鱼不是做好了端上来，而是当场为您烹饪的，让您第一口尝鲜，连上菜耽误的时间都免去了。刚才还活蹦乱跳的鱼兄，现在已经为自己的历史使命做出了壮烈的牺牲~~

主厨端出了密不外传的酱汁和配料，这就开始招呼了~刺啦啦一声响，蒸汽升腾，调料的咸香在高温中相互融合，等火候合适，鱼肉下到锅里，开始自己的蜕变之旅。

锅刚开，鱼还没熟，香味已经从锅盖边里溜了出来，咕嘟咕嘟的声音钻进耳朵里，暖意也随之遍满全身。锅盖一掀那更是满屋的香气，主厨大姐拿来和好的玉米面开始贴饼子，向阳鱼的“花瓣”慢慢在锅边绽开。最后，一碟“花心卷”架在鱼上，用充满鱼香的蒸汽蒸熟，面的口感更筋道，香味更浓郁。

这会儿您知道这向阳鱼的玄妙之处了么？这一朵朵葵花盛开，又好吃又好看，还迎合了延庆世园公园花灯会的热闹。向阳鱼作为一种烹饪形式，已经被老板娘申请了专利，全国独一份儿！吃顿饭还吃上了国家专利产品，快让我叉会腰~

哈哈

终于出锅啦

大家都来云吃鱼，我请客，见者有份~

鱼肉炖好之后，鲜香软糯，加上锅深手短（汗）筷子根本就夹不上来，必须得用勺给大家分餐。

喜辣的朋友们！嘟儿，刹个车，来点老板娘秘制辣酱，不然你会后悔嗒~

一口鲜嫩入味的鱼肉，一口焦香酥脆的贴饼子~简直完美！贴饼子的边边角角，即有酥脆的嘎吱，又有沾饱了鲜美鱼汁的软绵，太好吃了~~

鱼足饭饱后，让老板娘加上点鱼汤，我们涮点蔬菜遛遛缝，省得妈妈担心我吃的不健康（手动歪嘴笑）~又是吃饱喝足的一天，想要尝鲜的亲不要忘了预定哦~~

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用餐信息

地址

延庆区井庄镇果树园村

交通

公交：从德胜门坐919快车直达延庆南菜园下车

换乘Y8到柳沟下车后给陈姐打电话

自驾：可导航“雲霞阁向阳鱼宴”

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